2016-07-12 09:52 来源:申博体育_申慱亚洲官方网-在线*平台
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“三花一岛鲢鱼汤”入围 “中国金牌旅游小吃”
  作为松花湖鱼餐的招牌菜“三花一岛鲢鱼汤”,以其新鲜的食材、鲜美的味道入围“中国金牌旅游小吃”。这是7月8日从市旅游局了解到的。
  松花湖水产资源丰富,鱼类品种繁多,有“三花一岛五罗十八子七十二杂鱼”之说。松花湖鱼餐闻名遐迩,其中的“三花一岛鲢鱼汤”是鱼餐的招牌菜,至今已有300多年的历史。该特色美食以“三花一岛”和白鲢为主要食材,可以制作各具特色、风味十足的精致菜肴。清焖鳌花味甘性温、肉质鲜嫩;清蒸鳊花鲜嫩爽口、汤美味佳;干烧鳊花口味醇厚、风味独特;糖醋鲫花色泽金黄、香味四溢;干煎岛子酥脆可口、香味扑鼻;清蒸岛子细嫩鲜美、汤汁清淡;鲢鱼汤汤色纯白、味美汁鲜。
  “中国金牌旅游小吃”评选由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办,旨在评选出能够突出代表中国风味小吃风格与特点的旅游小吃。目前,评选正在网络投票中,“三花一岛鲢鱼汤”以近60万的票数在省内遥遥领先,超第二名27万票。





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