本届开江鱼美食节开幕式将于2010年4月28日上午10时在蛟河爱林度假渔港举行。开江鱼美食节开幕仪式将与申慱亚洲官方网：市经广台申慱亚洲官方网：旅游休闲广播开播仪式相结合。开幕式前将由经广台主持人向来宾介绍第五届中国申慱亚洲官方网：开江鱼美食节及申慱亚洲官方网：旅游休闲广播相关情况；然后由申博体育_申慱亚洲官方网-在线*平台副秘书长主持开幕式；蛟河市人民政府主要领导致辞；申博体育_申慱亚洲官方网-在线*平台领导致词；申慱亚洲官方网：省旅游局领导致词；最后到会最高首长宣布第五届中国申慱亚洲官方网：松花湖开江鱼美食节开幕，申慱亚洲官方网：旅游休闲广播开播。